Contxto – La plataforma de restaurantes colombianos, MUY Tech, obtuvo US$4 millones de Seaya Ventures para consolidar las operaciones en su país de origen y expandirse a cinco naciones latinoamericanas.
En Resumen
MUY Tech es una startup de Bogotá que intenta hacer que la industria alimentaria sea más rápida y más asequible a través de la tecnología.
Al ofrecer comidas “caseras” en cinco ubicaciones en todo Colombia, planea usar los fondos frescos para abrir más sucursales. Al mismo tiempo, MUY Tech anticipa la expansión a cinco países, incluido México.
A fondo
Según el CEO de la compañía, José Calderón, MUY Tech quiere convertirse en un jugador clave en la industria de servicios de alimentos de América Latina en la próxima década.
Para esto, esperan fortalecer su desarrollo tecnológico para crecer y escalar las operaciones de una manera segura y eficiente. Tanto Calderón como su socio, Miguel McAllister, desean ayudar a los restaurantes a optimizar sus procesos internos y las experiencias de los usuarios a través de la tecnología.
A menudo, la comida rápida en América Latina no es saludable en absoluto. Los tacos mexicanos o las sopaipillas chilenas pueden ser deliciosos, pero no son los más nutritivos. Además, ¿qué es mejor que una comida casera? Quieren permitir que las personas compren alimentos de calidad, saludables y asequibles de una manera cómoda y moderna.
Conclusión
Si bien estoy de acuerdo en que hay una oportunidad de mercado para las comidas caseras sobre pedido, no veo que el factor tecnológico se aproveche.
MUY Tech es actualmente una cadena de restaurantes que ofrece comida fresca y de mejor calidad, lo que ciertamente es bueno y podría convertirse en un gran negocio, pero no veo cómo planean escalar con ese modelo específico. A menos que se convierta en un mercado peer-to-peer, será un negocio altamente intensivo en capital.
Esta no es la primera vez que Seaya invierte en startups latinoamericanas. Tampoco es la primera vez que la empresa ha invertido en la industria alimentaria. Después de haber financiado a Coru, Cabify, Glovo e incluso haber salido de SinDelantal, estos hombres y mujeres saben lo que están haciendo. Tal vez no veo algo que ellos sí.
Espero ver un mayor desarrollo de esta compañía ya que realmente me gusta su visión y el mercado que está tratando de abordar.
-VC
Traducido por Alejandra Rodríguez
