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La startup mexicana, Xilinat, triunfa en el concurso Chivas Venture

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Conxto – Un joven mexicano emprendedor que transforma los desechos de maíz en un azúcar bajo en calorías ganó recientemente la quinta competencia anual de inicio de Venture de Chivas Regall en Ámsterdam. Con solo 30 años, Javier Larragoiti derrotó a 20 candidatos internacionales y se fue con US$350 mil en premios.

En resumen

Larragoiti administra Xilinat, una startup que produce una alternativa de azúcar ecológica con restos maíz. Además de ser menos invasivo, el producto también reduce la posibilidad de desarrollar diabetes y obesidad.

Teniendo en cuenta que México produjo más de 22 millones de toneladas de maíz en 2017, es seguro decir que todavía hay mucho por recorrer. Al final, el fundador hizo su presentación ante miles de personas, incluido un panel de expertos de la industria. Quién lo diría, se fue con los máximos honores.

Los jueces incluyeron a Alexandre Ricard, CEO global de Pernod Ricard, y Sonal Shah, director ejecutivo del Centro Beeck para el Impacto Social e Innovación. Otros fueron los fundadores de Change Please, que entrena a los baristas, Cemal Ezel y Zoe Saldana, actriz y fundadora de BESE. Su plataforma aborda la falta de diversidad en los medios.

A fondo

En el futuro, Larragoiti pretende modernizar el proceso de producción para garantizar resultados óptimos. Otra aspiración es vender el producto en tiendas mexicanas, lo que sería esencial para la monetización.

En retrospectiva, este proceso lleva cuatro meses en proceso. Antes del evento, el innovador asistió a una capacitación preliminar en Londres, donde aprendió a presentar su discurso comercial en inglés. Durante este tiempo, también recibió un poco de mentoría.

Algunos de los otros participantes de alto rango fueron:

Speak

Esta plataforma del idioma portugués conecta a los usuarios que desean enseñar un idioma nuevo a los refugiados o inmigrantes. Desarrollado por Hugo Aguiar y activo en varias ciudades europeas, los participantes pueden inscribirse para ser tutores o incluso estudiantes de idiomas.

Por encima de todo, valora la interacción humana orgánica más las experiencias de aprendizaje intercultural.

Copia

Komal Ahmad, de Estados Unidos, intenta resolver el hambre en el mundo con su startup al reducir el desperdicio de alimentos al tiempo que ofrece incentivos para hacerlo. La aplicación de la compañía permite a las empresas donar el exceso de alimentos además de proporcionar beneficios fiscales y datos para una mejora continua.

De esta manera, los socios comerciales pueden tomar decisiones más informadas con respecto al consumo. Aún mejor, la aplicación de Copia permite a los usuarios solicitar directamente la recolección de basura. Una vez que todo ha sido recuperado, la compañía ayuda a los socios a rastrear el excedente en el tablero.

TYKN

El fundador de esta plataforma de identidad digital holandesa es Tey Al-Rjula, un refugiado sirio que perdió todos sus documentos oficiales después de huir de la guerra civil. Muchos en su situación se han convertido en “personas invisibles” sin pasaportes o certificados de nacimiento.

Para remediar esto, su servicio colabora con gobiernos, organizaciones sin fines de lucro y empresas para verificar las identidades de las personas.

Syntoil

Martyna Sztaba, de Polonia, lanzó este proyecto el año pasado, decidido a transformar neumáticos y productos de caucho usados en proyectos industriales restaurados. No solo está promoviendo la reducción de las emisiones de carbono, sino también el diseño sostenible.

En conclusión, este parece ser otro compromiso digno de implementar algún día en todo el mundo.

-JA

Jacob Atkins
Jacob Atkins is a journalist specializing in Latin America. He studied journalism and international relations at American University in Washington, D.C. and has previously reported from Chile, Ecuador, Haiti and Mexico. When he isn't writing he's most likely hiking or drawing.

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